B2.1 18-19

Mittwoch, 14. November 2018

Enfluss der Farben auf den Apettit

Stelle dir einmal deine Lieblingsspeise vor. Vielleicht einen Käse-Nacho, eine Ananas, einen Hamburger. So, und jetzt stelle dir vor, diese Speise wäre blau, blau gefärbt wie der Himmel. – Schmeckt sie noch? Hast du noch Appetit darauf? (Rückenwind, S. 36)

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Das Auge isst bekanntlich mit. Farben spielen eine große Rolle beim Geschmack.

Die Farbe Blau
Blau kommt in der Nahrung auf natürliche Art und Weise nicht vor. Deswegen sind blau gefärbte Lebensmittel wenig appetitlich.

Blaue Steaks beispielsweise verursachen Übelkeit... Das zeigte eine Studie, bei der die Testpersonen bei farbigem Licht ein Steak aßen. Als man das Licht ausschaltete, sah man, dass das Fleisch blau gefärbt war. Die Folgen waren dramatisch, die meisten hörten sofort auf zu essen, anderen wurde übel, einige übergaben sich, nur ganz wenige aßen ungerührt weiter.

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Die Farbe Rot
Eine völlig andere Wirkung als Blau hat die Farbe Rot. Rote Lebensmittel werden als besonders kalorienreich angesehen...

Weitere Beispiele dafür, wie Farben den Geschmak manipulieren, kannst du hier nachlesen:

(Rückenwind, S. 36-37)

Dienstag, 13. November 2018

-reich vs. -arm

Wie gesund isst du eigentlich?

kalorienreich kalorienarm

fettreich fettarm

vitaminenarm vitaminenreich

nährstoffarm nährstoffreich

Mehr Informationen zu den Suffixen -reich und -arm findest du auch hier:

Hier findest du eine Übung dazu:

Übung -reich vs. -arm

(Rückenwind, S. 36)

Montag, 12. November 2018

Lieder - Schokolade und Gewicht

Oma gibt mir Schokolade von Deine Freunde:

Mehr Gewicht von Luxuslärm:

(Rückenwind, Lektion 3)

Mittwoch, 7. November 2018

Wie funktioniert das Schmecken?

Man hat lange Zeit geglaubt, dass die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salz, bitter und umami /würzig streng getrennt voneinander von einem besonderen Bereich der Zunge wahrgenommen werden können:

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Das ist aber ein Irrtum! Tatsächlich können die 5 Geschmacksrichtungen von allen Bereichen der Zunge wahrgenommen werden:

Obwohl "scharf" häufig als Geschmacksrichtung beschrieben wird. Es handelt sich dabei aber um ein Schmerzsignal der Nerven:

(Rückenwind, S. 32-33)

Lieder - lassen

Lass dir nichts sagen... Weißt du denn gar nicht, wie schön du bist? von Sarah Connor:

Lass uns gehen ... Ein Lied von der Rockband Revolverheld.

(Rückenwind, Arbeitsbuch S. 18)

Montag, 5. November 2018

lassen

Lassen hat verschiedene Bedeutungen, je nach dem ob es als ein Vollverb oder als ein Modalverb mit einem weiteren Infinitiv gebraucht wird:

1) lassen als Vollverb

      A) Etwas nicht mehr tun:
           z.B. Ich lasse das Rauchen

      B) Etwas nicht mitnehmen:
           z.B. Ich lasse meinen Regenschirm zu Hause.

2) lassen als Modalverb

A) Etwas erlauben:
           z.B. Ich lasse meine Tochter bis spät in die Nacht fernsehen.
           z.B. Ich lasse meine Tochter Auto fahren.

      B) Etwas nicht selbst machen:
           z.B. Ich gehe zum Friseur. Ich lasse mir die Haare schneiden.
           z.B. Ich fahre zur Werkstatt. Ich lasse mein Auto reparieren.
           z.B. Ich lasse mein Fahrrad reparieren.
           z.B. Ich lasse mir eine Pizza bringen.

      C) Etwas kann gemacht werden:
           z.B. Das Auto lässt sich gut reparieren.
           z.B. Pizza lässt sich ganz leicht selbst machen.
           z.B. Der Fernseher lässt sich nicht mehr reparieren.
           z.B. Das Problem lässt sich lösen.